Arroz con Salchichas

Por: Chef Le Fer

Ingredientes:

• 3 tazas de Arroz Grano Mediano Bohío

• 2 latas de salchichas

• 2 tazas y media de agua

• 2 cdas de aceite vegetal

• 3 cucharadas de Recaíto Criollo Bohío

• 1/4 taza de salsa de tomate

• 1 cda de sal a gusto

• 1 cda de orégano fresco

• 2 cucharadas de Aceitunas con Alcaparrado Bohío

• 1 cda de Ajo en Polvo Bohío

• 1 cda de Sazonador Criollo Bohío

• 2 sobres de Sazón Light con Culantro y Achiote Bohío

• 2 sobres de Caldo con Sabor a Jamón y Calabaza Bohío

Procedimiento:

1. En una olla a fuego mediano echar el aceite, el sazón y el recaíto de 1 a 2 minutos hasta que estén translúcidos.  Luego añadir el orégano, el caldo, aceitunas, salsa de tomate y las salchichas picadas en pedazos y sofreímos de 1 a 3 minutos. 

2. Incorpora el arroz mezclando bien con el resto de los ingredientes y echar el agua hasta que sobrepase el arroz por una pulgada.  Dejamos hervir a fuego medio hasta que comienza a secarse, bajamos el fuego y lo movemos. 

3. Se deja cocinando sin mover durante 20 minutos hasta que esté listo.