Pasta Carbonara con Pollo & Guisantes Verdes BOHÍO

Por: Chef Lorraine
Ingredientes:
(para 4 porciones)

• 2 cucharadas Caldo con Sabor de Pollo BOHÍO
• 1 cucharadita Caldo con Sabor de Pollo BOHÍO
• 8 tazas agua hirviendo
• 4 porciones pasta de su preferencia
• 2 porciones pechugas de pollo cortados en trozos pequeños
• 1 cucharada aceite de oliva
• 1/2 taza guisantes congelados BOHÍO
• 1/2 taza leche
• 1/4 taza queso parmesano rallado
• 1/4 taza perejil fresco picado1 cucharada bacon bits

Procedimiento:

1. En una cacerola amplia, ponga el agua a hervir con las dos cucharadas de Caldo con Sabor de Pollo BOHÍO.
2. En cuanto esté hirviendo agregue la pasta para cocinarla. Verifique en el empaque de la pasta los tiempos de cocción y escurra la pasta al tiempo deseado.
3. Mientras esté hirviendo la pasta, en un sartén amplio agregue el aceite de oliva y sofría los trozos de pechuga de pollo hasta que estén bien cocidos, aproximadamente unos 15 minutos.
4. Agregue la leche, la cucharadita de Caldo con Sabor de Pollo BOHÍO y los guisantes congelados BOHÍO.
5. Cocine unos 10 minutos a temperatura mediana.